随着人们生活条件的提高，大家的日常饮食也开始变得丰富起来，大家没事的时候也会经常打卡各种网红美食，虽然人们吃过的东西越来越多，但是每天吃鸡蛋的习惯依然都会存在。可是很多人也会听到这样一种质疑声，鸡蛋胆固醇高，一天一个就可以了，千万不要多吃哦。这真的有科学依据吗?

每天只能吃1个鸡蛋吗?

其实，人们之所以不敢摄入过多的胆固醇，是因为担心增加心脑血管疾病的风险，而鸡蛋中又含有一定量的胆固醇，所以很多人每天只选择吃1个鸡蛋，甚至还有些人只吃蛋清，不吃蛋黄。

实际上，我们人体的胆固醇分为两种。一种是高密度脂蛋白胆固醇，可以减少患冠状动脉心脏病的危险。另一种是低密度脂蛋白胆固醇，会增加患冠状动脉心脏病的危险性。人体血中胆固醇80%～90%是人体自身肝脏合成的,只有10%～20%来自食物。

最新美国膳食指南也取消了对胆固醇摄入的限制，所以食用鸡蛋并不会让胆固醇增加。而且最近的研究也表明，跟那些从来不吃或很少吃鸡蛋的人想比，每天吃1个鸡蛋反而有助于降低心血管疾病的风险。

选择什么样的鸡蛋更有营养?

有些人为了追求鸡蛋的营养价值，会高价去农村购买一些土鸡蛋，可是土鸡蛋就真的安全吗?从食品安全的角度来讲，土鸡蛋的风险反而更高，因为在散养环境中，鸡很有可能会接触到农药、化肥等有毒的化学物质，因此鸡蛋的安全性没有保证。当然，也不排除会买到“以假乱真”的土鸡蛋，如果不小心买到了添加斑螫黄色素的鸡蛋，对健康也是无益的。

在这里建议大家购买货真价实的莘禧万分富硒富锌鸡蛋，硒是人体内重要的微量元素，参与人体的能量代谢和蛋白质代谢，能清除自由基，增强细胞的免疫功能。莘禧万分富硒富锌鸡蛋无抗生素，不含沙门氏菌，低胆固醇，富含叶黄素，五谷喂养，鲜嫩清香，是您饭桌上必不可少的美食!

不得不说，鸡蛋的功效是非常大的，为了我们的健康一定要保证每天吃鸡蛋，此外，蛋黄可是鸡蛋的精华所在，希望大家在吃鸡蛋的时候能把真个鸡蛋都吃进肚子里，不仅不会造成浪费，还对我们的健康有益哦!