相信大家都知道，硒对人体健康具有重要意义，可是我国大部分地区的人都缺硒，因为缺硒带来的疾病也数不胜数，可见补硒迫在眉睫。想要达到补硒的目的，我们就要从日常中的饮食下手，那么什么东西富硒呢?传说中的富硒鸡蛋怎么样?下面小编就来告诉大家答案。

什么东西富硒?

在了解富硒食品之前，我们先来看看我国的缺硒现状。由于硒在地球表面的分布很不平衡，因此世界上约有近50个国家和地区缺硒，而我国则有70%以上的地区，约1亿人口处于缺硒状态，因此日常多吃富硒的食物对我们补硒很有帮助，也有益健康。

那么，什么东西富硒呢?现如今，已开发的富硒食物有富硒食用菌(富硒的金针菇、平菇、香菇)、富硒藻类(经人工种植的富硒藻类主要有螺旋藻和小球藻)、富硒酵母菌、富硒茶叶、富硒蔬菜、富硒大米、富硒苹果、富硒葡萄、富硒石榴、富硒乳制品及富硒鸡蛋等。

富硒鸡蛋的功效

说起鸡蛋，人人都不陌生，可是说起“富硒鸡蛋”，很多人或多或少都会有些疑问，什么是富硒鸡蛋呢?富硒鸡蛋就是通过在鸡饲料中添加亚硒酸钠复合剂、含硒酵母和有机硒产生的一种鸡蛋，属于营养强化食品之一，其营养价值比普通鸡蛋高好几倍，价格也比普通鸡蛋略高。

经常吃富硒鸡蛋有什么好处呢?首先，通过吃富硒鸡蛋，能显著提高人的免疫力，预防多种慢性疾病，同时还有利于儿童的大脑发育，预防近视和弱视;其次，在补硒的过程中，我们讲究的是安全补硒，吃富硒鸡蛋属于食补范畴，对人体没有任何副作用，而且吸收率高，适合小孩子科学补硒;然后，富硒鸡蛋的口感也与众不同，它没有蛋腥味，在保证其营养价值的基础上，还能让消费者吃到鸡蛋真正的美味，无论蒸着吃、煮着吃或是炒着吃，都能让人唇齿留香。

什么东西富硒?如果你还在寻找一种适合自己的富硒食品，不妨尝试一下富硒鸡蛋，这可是我们家家户户必备的，而且我们每天大约吃两枚富硒鸡蛋，就能满足人体一天对硒元素的需求量，在日常饮食中不知不觉就达到了补硒的目的，何乐而不为呢?