富硒鸡蛋凭借其“胆固醇比普通鸡蛋低1倍多、含硒量比普通鸡蛋高4-5倍”的显著优势，被越来越多的消费者认可。如今，很多人也在购买之余，研究富硒鸡蛋的花样吃法。当然，美味是我们所追求的，营养价值更不可忽视。下面，小编就来告诉大家富硒鸡蛋怎么吃营养更好?

营养价值第一名：带壳水煮蛋

水煮蛋不需要加一滴油，却能保持富硒鸡蛋最大的营养价值，而且做法非常简单、便捷。

做法：我们将鸡蛋冷水下锅(水没过鸡蛋即可)，盖好锅盖，大火烧开后立即转小火煮7分钟，鸡蛋煮熟后捞起用凉水冲15秒左右，更容易剥壳。

营养价值第二名：水煮荷包蛋

早餐来一枚水煮荷包蛋，不仅美味，而且营养价值丰富，大人小孩都特别喜欢吃。

做法：首先，我们往锅里倒入足够的水，加入两勺盐，大火烧开至冒大泡后，把火关至最小，依次敲入鸡蛋;敲入鸡蛋以后，先不要动它，盖上锅盖继续用小火煮，煮至蛋白凝固以后，用锅铲铲一下鸡蛋底部，继续用小火煮;如果喜欢吃糖心蛋的话，煮至蛋黄稍微凝固就可以了，喜欢熟的荷包蛋就继续盖好再煮几分钟。

营养价值第三名：蒸鸡蛋

蒸鸡蛋是很多小朋友喜欢的一道美食，可作补虚养身、健脾开胃、营养不良及贫血只用，口味咸鲜，营养价值丰富。

做法：我们将鸡蛋打入碗中，用筷子打散鸡蛋，在鸡蛋液中加入盐和温水(水温在35-40之间，蛋液和水的比例为1:1.8左右)，蛋液搅打均匀后用细筛网过滤2-3遍，将蛋液静置十分钟后倒入小蒸碗中，蒸碗盖上保鲜膜(盖保鲜膜可以阻隔蒸汽滴入到鸡蛋羹上，使其受热均匀，最大程度地保留鸡蛋羹的水分)。锅中适量水，大火烧开，放入蒸蛋碗，大火蒸十分钟即可。蒸好鸡蛋后，我们可以加适量生抽调味。

富硒鸡蛋怎么吃营养更好?以上这三种做法不仅美味，还非常的有营养价值，大家空闲之余不妨尝试一下。无论是水煮蛋、荷包蛋还是蒸鸡蛋，你会发现富硒鸡蛋的口感要比普通鸡蛋好很多，根本没有蛋腥味，非常适合小孩子食用，话不多说，大家赶紧尝一下吧!